ANGOSTURA 100ML

ANGOSTURA 10ML

11,90 € tasse incl.

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Maggiori informazioni

Paese di produzione
Venezuela
Regione/area
Venezuela
Formato
100 ml
Grado alcolico
44,7%
Gusto
aromatico, speziato
Quando gustarlo
Miscelazione, condimento
Temperatura servizio
/
Giudzio di Gambi
8/10

Storia

Angostura Bitter è un liquore amaro straniero che nasce nei primi anni del 1800 in Venezuela, su invenzione del dottor Johann Siegert, che creò questa miscela di erbe per guarire i soldati ammalati durante la Liberazione del Venezuela. 

Il successo commerciale di Angostura è dovuto al fatto che divenne poi uno dei bitter “curativi” più utilizzati dai marinai, che dal Venezuela lo diffusero in tutto il mondo. 

Metodo di produzione 

Angostura Bitter è ottenuto dall’infusione di 12 erbe aromatiche e amaricanti con acqua e zucchero. Tra gli ingredienti principali ricordiamo chiodi di garofano, radice di genziana, cardamomo, essenza di arance amare.

Utilizzo 

Angostura ha come utilizzo principale quello di aromatizzante. 

Angostura viene quindi utilizzato moltissimo per la preparazione di cocktails internazionali come Manhattan e Old Fashioned, o per l’aromatizzazione di alcune ricette a base di pesce, carne o verdura.

Note di degustazione 

Colore bruno, forte speziatura e note amare. 

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