Prezzo ridotto!
CORDERO DOLCETTO ALBA 2016

CORDERO DOLCETTO D´ALBA 2016

221073

Nuovo prodotto

21 Elementi

CORDERO DOLCETTO

10,45 € tasse incl.

-5%

11,00 € tasse incl.

Maggiori informazioni

Denominazione: Denominazione di Origine Controllata Vitigno: Dolcetto 100% Zona di produzione: Vasta superficie di vecchi vigneti di proprietà nel versante Nord della tenuta Monfalletto nel comune di La Morra. Terreno argilloso leggero ricco di ossido di magnesio e manganese con esposizione che va da Nord/Est a Nord/Ovest. Altitudine compresa tra 220 e 260 m.s.l.m. Epoca di raccolta: Metà settembre Resa per ettaro: 56 Hl/Ha – 7500 bottiglie/Ha Vinificazione: Macerazione per 4/6 giorni a temperature tra 28 e 30 °C con frequenti rimontaggi in vasche di acciaio inox. Svinatura e fine della fermentazione alcolica per ulteriori 10/12 giorni circa. Fermentazione malolattica in acciaio e parte in legno(vecchie barrique di 4° e 6° passaggio) Affinamento: In acciaio e, per modesta parte, anche in legno. Assemblaggio in primavera e imbottigliamento. Commercializzazione entro 2 mesi. Caratteristiche Organolettiche: Colore rosso rubino acceso; dal profumo fresco e nitido di frutta a bacca piccola, ciliegia, lampone e ribes Temperatura di Servizio: 15 °C / 59 °F Vita media del Vino: Vino giovane da consumarsi preferibilmente entro i primi anni di vita. Abbinamenti gastronomici: Classico vino da accompagnare all’intera e ricca gamma di antipasti piemontesi: carne cruda all’albese, peperone ripieno, salame crudo e cotto, vitello tonnato… e sui primi piatti come tajarin e agnolotti, lasagne, pollame, involtini e spiedini. Produzione annua media: 40.000 / 45.000 bottiglie

Prodotti Correlati

13,60 €

INFERNO RAINOLD

12,00 €

TEROLDEGO LETRA

12,00 €

COSTERAARGIOLAS

38,00 €

BARRUA AGRIPUNI

12,00 €

SANDRONE DOLCET

11,00 €

MERCELLO MILLESIMATO

90,00 €

BERTANI AMARONE 2009

14,90 €

BERTANI RIPASSO 2015

11,70 €

EPPAN SCHIAVA 2017

10,00 €

EPPAN MAGDALENE

11,50 €

EPPAN LAGRAIN N

20,00 €

PLANETA MERLOT

12,45 € 16,60 € -25%

JOSETTA BARBERA 15

12,49 €

ALLEG VALPOLICE

65,00 €

ALLEGRINIAMARON

8,50 €

FICHIMORI 2017

Top