ANNA MARIA ABBONA DOLCETTO DOGLIANI 2017

A.M ABBONA DOLCETTO

14,90 € tasse incl.

221051


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Vitigno Dolcetto 100% di Dogliani. Con una Età media del vigneto 40 – 45 anni, e Sistema di allevamento guyot in un Terreno argilloso e marne calcaree ad una Altitudine che varia da 490 a 530 mt. s.l.m. la Familiare azienda Anna Maria Abbona produce questo delizioso Dolcetto. Vendemmia manuale, in cassette arieggiate dopo il 20 settembre in giornate asciutte ed effettua una Vinificazione tradizionale in vasche d’acciaio e prosegue l'affinamento in acciaio Il profumo è molto fruttato, lampone e ciliegia su tutto, poi di contorno si percepisce la violetta, e la marasca. Si abbina benissimo con Piatti tipici della cucina Piemontese, ma anche a utto pasto.

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